Нежнейшие сырные блины. «Уходят» моменmaльно, а рецепт oчeнь npoстой.

Сегодняшний рецепт станет просто находкой для любителей сыра. Как правило, особенно нравятся такие блинчики мужчинам, поскольку такой вариант им кажется в разы вкуснее и сытнее.

Выпечка получается ароматной, очень нежной и оригинальной по вкусу. Кушать такие блинчики можно без всего, а можно и подать сметанный соус с зеленью или чесночком.

Давайте приступим к приготовлению:

Для начала берем два яйца и взбиваем их, сюда же добавляем одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара.

Далее добавляем 450-500 мл теплого молока и снова перемешиваем. Постепенно вводим 250 гр муки и одну чайную ложку разрыхлителя.

Сто пятьдесят грамм твердого сыра (можно гауду, чеддар, пармезан, тильзитер, или любой по вашему вкусу) натираем на мелкую терку, вводим в тесто. Хорошенько перемешиваем, чтобы сыр распределился равномерно. Если ваше тесто получилось слишком густым — можно добавить немного теплой воды. И наоборот, если тесто все еще слишком жидкое — немного муки.

Разогреваем сковородку, смазываем ее растительным маслом и начинаем выпекать блинчики до румяной корочки.

Готовые блинчики можно слегка смазать растопленным сливочным маслом, или приготовить к ним соусы. Особенно вкусное сочетание со сметанным соусом с чесноком и зеленью, поэтому не забудьте подготовить укроп и петрушку.

А вы пробовали такие блинчики? Пишите, как вам по вкусу? 

Список ингредиентов:

Молоко – 450-500 мл

Мука – 250 г

Сыр твердый – 150 г

Яйцо – 2 шт.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

растительное масло

 


ReadMe -  у нас все самое интересное.