Оригинально и сытно: оладьи-пиццы – рецепт приготовления

Расскажем, как превратить привычные оладьи в небанальное блюдо для семейного завтрака. Особо будут рады ему любители пиццы.

4 порции за 20 минут, а нужны такие ингредиенты:

• 250 мл кефира;
• 2 яйца;
• 1 стак. муки,
• 1 ч. л. разрыхлителя в муку;
• 2 ст. л. крупно натертого сыра;
• 1 средний помидор;
• 125 гр сосисок или ветчины, колбасы-варёнки;
• 0,5 шт болгарского перца;
• 2 щепотки соли и 2 щепотки сахара;
• 0,25 ч. л. орегано сухого.

Приготовление

1. Твердый сыр натрите крупно и отмерьте 2 ст. ложки, отложите пока.

2. Пошинкуйте ветчину или сосиски небольшими кубиками или короткими полосочками.

3. Помойте овощи, очистите и порежьте так: болгарский перец тонкой и короткой соломкой, томаты – кубиками.

4. Возьмите миску глубокую и в нее вылейте кефир. Работая венчиком, подсыпьте муку и разрыхлитель (парой), потом яйца, соль и сахар. Перемешайте до традиционной густоты теста на оладьи. Готово?

5. Теперь вмешайте в него сыр, орегано, овощи и ветчину/сосиски.

6. Поставьте на огонь сковороду с толстым чугунным дном, налейте масло, подогрейте. Большой ложкой выложите несколько оладьев и жарьте их до готовности на умеренном огне. Должны быть золотистыми с двух сторон – и тогда первую партию выньте на бумажные салфетки.

7. И продолжите жарить остальные изделия. Готовые оладьи-пиццы подайте к будничному или воскресному завтраку для своих домочадцев. Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Оригинально и сытно: оладьи-пиццы – рецепт приготовления