А о пользе данной крупы можно говорить бесконечно. В ней содержатся цинк, селен, медь, марганец, железо, йод, хром, никель, калий, кальций и другие полезные вещества.

Так как же приготовить перловку так, чтобы ее с удовольствием ели все домочадцы?

Для начала стоит промыть крупу и замочить ее на 1,5 часа.

Затем льем на сковородку умеренное количество растительного масла и обжариваем крупу на сильном огне около пяти-шести минут, постоянно помешивая.

Выкладываем перловку на тарелку, а в сковороде начинаем обжаривать мясо, нарезанное мелкими кусочками. Жарим также пять-семь минут.

Затем к мясу добавляем мелко нарезанный лук, натертую морковь (на крупной терке) и измельченный чеснок.

Жарим еще несколько минут, добавляем соль и перец по вкусу.

Затем выкладываем сверху перловку и заливаем все водой.

Посли кипения тушим под крышкой на медленном огне тридцать-сорок минут.

Можно проделать все тоже самое, только вместо мяса положить грибы. Такой рецепт подойдет в пост.

Перловка получается очень ароматная и нежная, не сухая! Пробуйте и пишите ваши комментарии. Приятного аппетита!

Необходимые продукты:

перловка — 1 стакан
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
мясо — 200 гр
вода — 250 мл
соль
перец
чеснок
масло растительное

Сообщение Полюбила перловку. Готовлю «необычно»: я ее не варю, а жарю. появились сначала на ReadMe - у нас все самое интересное..

А если вы угостите этим десертом знакомых, поверьте, они будут просить у вас рецепт. Итак, приступим!

Нам понадобится:

— 200 грамм грецких орехов

— 250 г слоеного теста, которое можно купить в магазине, либо приготовить самостоятельно

— 4 столовые ложки абрикосового варенья (80 г)

— Изюм

— 1 яичный желток

Для начала, неочищенные грецкие орехи помещаем в кипяток и варим, приблизительно 3-4 минуты.

После этой процедуры орехи очень легко очистить, что мы и делаем. А затем измельчаем при помощи блендера (но НЕ до пюреобразного состояния!) Должна получиться мелкая крошка.

Раскладываем наше слоеное тесто и смазываем его абрикосовым вареньем, сверху выкладываем нашу ореховую крошку, сверху посыпаем изюмом.

Аккуратно формируем рулетик. Чтобы тесто не распалось — можно смазать верхушку вареньем.

Помещаем наш шедевр в форму для выпечки и разрезаем на порции. Сверху смазываем яичным желтком.

Помещаем форму в духовку на 20 минут при 200 градусах.

А дальше готовим вкусный чай и наслаждаемся нежной восточной сладостью. Приятного аппетита!

Сообщение Бросаю грецкие орехи в кипяток и готовлю вкycнейший десерт. Все yдивляюmcя потом. появились сначала на ReadMe - у нас все самое интересное..